السفرجل Quince :
فاكهة شتوية أسمه العلمي Cydonia oblonga وهو قريب من التفاح والكمثرى.
يؤكل السفرجل نيا أو مطبوخا مع السكر على شكل مربى او حلويات. المنشأ الأصلي للسفرجل هو جنوب شرق آسيا وقد نجحت زراعته منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط كما يزرع في سوريا والعراق وجنوب المملكة العربية السعودية.
يستفاد من السفرجل ثمره و بذوره وذلك لإحتواء ثمار السفرجل على عدد من الفيتامينات خاصة فيتامين A و B كما تحتوي على 64% ماء و 7% سكر و0.9% بروتين و 0.3% مواد دهنية و 5% كبريت و 0.9% فوسفور و 14% كالسيوم و 2% كلور و 3% صودا و 0.13% بوتاسيوم كما تحتوي على مواد عفصية وبكتين واحماض وحوالي 20% ألياف, لذا للسفرجل أستخدامات طبية أضافة لكونه غذاء جيد, فهو يستخدم كمادة مقبضة ضد الاسهال كما يستخدم لعلاج الجروح الملوثة وككمادات, وتستعمل بذوره لمعالجة آفات الصدر والرئتين.
وخصائصه:
مقطع فيديو من برنامج الاسلام والعلم عن الزبيب و السفرجل للدكتور عبد الباسط السيد
____________
المصدر : ويكيبيديا
مدونة , مصطفي , عبد الحفيظ , مدونة , شاملة , كل , اللى , نفسك , فيه , هنا , هتلاقيه , إسلاميات , القرآن الكريم , قرآن ربي , أشعار , صور , فيس بوك صور , كتب ، فيديوهات , معلومات , موبيلات , سياحة ,أزياء , ديكورات , سيارات ,مما قرأت , مما اعجبني ,